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怒涛のような先週に引き換え、今週はいたって穏やかな日々。
これで猛暑じゃなければ・・・はぁぁ、暑い！
今日は久しぶりにパン教室に行ってきました。
しかも今回は、ずいぶん前に休んでしまった分の振り替えレッスンでした。
いつものクラスに比べて少人数なうえに、お休みされた方も多数おられてこじんまり。
そして夏休みとあって、お子様を連れてこられた方も数名。
みんなチョロチョロせずにおとなしく過ごしていました。えらいねー。
出来上がったパンをみんなで食べて、何だか親子教室のよう（笑）。
クラスによって雰囲気が全く違うので、不思議な感じがしました。
お休みされた方の生地が余ったので、いつもよりお持ち帰りパンが多めに♪
試食もたくさんしたのに、帰ってからおやつにりくたんと一緒にたくさん食べちゃいました。
ＨＢで焼いたパンはあまり食べないりくたんも、教室で焼いたパンは喜んで食べます。贅沢な奴め！
ようやく梅雨が明けましたが、野菜の価格高騰が続いています。
きゅうりもレタスも例年に比べてびっくりするようなお値段。
いつもはふんだんに食べられるのに〜〜。
でも困ったときはスイカ！
といっても、あの美味しい赤い部分を食べ終わった後のスイカです。
表皮の上の白い部分を使い、酢の物や炒め物に変身させてしまいます。
たしか去年、レシピブログで初めて紹介したレシピはスイカだったはず。
シャキシャキ感も楽しめますし、赤い部分が残っているとほんのり甘くて美味。
今夜のメニューは、豚バラ肉、えのきだけ、スイカ、ニンニクを炒めて、塩こしょう、おしょうゆで
味付けしたお惣菜を作りました。ご飯がすすむ一品♪
スイカ、重宝してまーす。
ぷっくりとしたフォルムの木のスプーン。
友人から海外旅行（たしか台湾だったかな）のお土産にいただいたものです。
「お豆をすくったら美味しそうだと思って〜」と友人はシチュエーションの提案までしてくれました♪
たしかにお豆をすくいたくなる、なる。
ということで、お豆を炊いたら必ずこれを使っています。
そして今日、新たな用途が決定しました！
それは、麦とろのとろろ。
すくって流れる感じが何だか楽しい。
道具を変えただけで気分が変わるのが面白いですね。
この夏は何度も麦とろを作ってしまいそうです。
突然思い立って、近所の市民プールに行ってきました。
りくたんは、きっと水を怖がるだろうからあまり楽しめないだろうなぁと思っていたのですが、
あらあら意外と平気。楽しそう。
でも実は入るまでにハプニングが・・・。
保育園の水遊びと同じ感覚で、私は水着を持たずにプールに行ったのですが、プールサイドにて
水着を着てないとダメと注意されました。
しかも帽子もピン留めも×。
ウキウキと楽しそうにしているりくたんを見て、結局水着を取りに帰ることにしました。
でも水着がなかなか見つからな〜い。
あちこち探してようやく発見。
もうお昼ご飯の時間近くになってきたのですが、それでも意地でプールへ。もう暑さでやけくそです。
先日の悲しい水の事故の影響か、監視員の数も多く、注意する拡声器の声ばかりが響き渡っていて、
なぜか緊張感すら感じられるプールでしたが、りくたんはなんのその。
とってもとっても楽しんで帰途に着きました。
誰かの水筒の絵が新幹線だったので、異常に反応しています。
日焼けしやすい私に比べて、あまり吸収しないりくたんの肌。うらやましい・・・。
そうそう、市民プールは2時間以内で大人200円、子ども100円。安い！
日焼けするのは嫌なのですが仕方がありません。この夏は利用させていただきまーす。
今日はお仕事をしてきました。
友人からいただいたお仕事だったのですが、私がきちんと聞いていなかったので
まるで準備不足。。
可能な範囲でベストを尽くしてきましたが、ちょっとへこみました。
帰りの電車の中で反省をしつつも、夕飯のことも考えなければならず、心がどっちづかず。
子どもが寝静まってからシャワーを浴びながらどっぷり反省。
これを教訓にまた頑張っていかなくちゃ、ね。
昨夜未明からオットは自転車ツーリングの旅に出てしまったため、日曜日なのにりくたんと
ふたりっきり。
日曜日に終日オットに出掛けられてしまうと、一週間が異様に長く感じられるんですよね。
（↑ちょっと愚痴ってみた）
せっかくの日曜日ですし、思い切ってりくたんサービスデーということで（えっ毎日じゃない？）、
交通科学博物館というところに行ってきました。
展示されている新幹線０系や大阪環状線の内部に入れたり、Ｎゲージが走っていたり、夏休み中と
あって、子どもたちが喜ぶ企画展もやっていました。
初めて訪れたのですが、難しい内容ではなく、展示物を眺めているだけでも結構面白いです。
りくたんはここぞとばかりに本物の電車に乗っているときにはできないことを堪能していました。
まずは車内の椅子を独り占め。
残念ながら車窓は楽しめなかったね。
そして、改札を行ったり来たり！
最後はダッシュで駆け抜けていくので危険、危険。
これ、ずっとやりたかったんだよねー。
博物館の奥にはキッズスペースが！
乗り物のおもちゃに囲まれて楽しくないわけがありません。
彼にとってはワンダーランド♪無心で遊んでいました。
触れられないけれどプラレールやトミカも展示してありました。
屋外に展示してあるブルートレインの食堂車では、土日祝日はレストランになります。
平日は休憩コーナーとして、販売されている駅弁を食べることができるそうです。
予想以上に面白かったので、りくたんが成長したらまた連れて行ってあげようと思いましたー。
先日から使っている燻製チップ。
これ、下準備だけしておけば当日は簡単ですよ〜。
いろんなお肉でやってみましたが、やっぱりチキンが一番美味しいと思いました。
パサつきがちな鶏胸肉がしっとりジューシーになって本当に美味。
スモーキーな香り包まれて幸せです。
燻製チップは５００円程度でホームセンターで簡単に手に入りますし、厚手の鍋と中に入る
網さえあれば、キッチンで簡単にできてしまいます。
さあこの夏、ぜひ試してみませんか？
＜燻製チキン マスタードソース＞
■材料 ２人分
鶏胸肉・・・１枚
塩、こしょう・・・少々
燻製チップ・・・ひとつかみ強
お好みの野菜・・・適宜 ※今回はかぼちゃ、玉ねぎを使用
[マスタードソース]
白ワイン・・・５０ｃｃ
水・・・５０ｃｃ
粒マスタード・・・大２
バター・・・１０ｇ
塩こしょう・・・少々
■作り方
○下準備
鶏胸肉に塩こしょうをまんべんなく振って３０分おいた後、水分をふき取る。ラップをせずに
器にのせ、冷蔵庫で一晩ねかせる。
１．野菜は食べやすい大きさに切る。
２．厚手の鍋にアルミホイルを2重に敷き、燻製チップを全体的に散らして網をのせる。
（脚がない網の場合、アルミホイルをボール状に丸めて脚として使う）
３．網の上に鶏胸肉、野菜をのせ、蓋をして中火にかける。（約３０分）※様子をみて調節してください
４．[マスタードソースを作る] 小鍋に白ワインと水を入れて火にかけ半量になるまで煮詰めたら
マスタード、バターを加え、塩こしょうで味をととのえる。
５．鶏胸肉をスライスして野菜と共にお皿に盛り付け、ソースをかけたら出来上がり。
燻製の加減はお好みで。
今回は早めに火をとめてしまいましたが、表面が茶色っぽくなるくらいまで火にかけると皮と身の
食感が異なって、これもまた美味しいですよ。
具材の厚みがあまりない場合なら、フライパンでも出来ますよ！
今日はパン教室でした。
東京へ行っていたときの振り替え分です。
フロマージュとクランツというパンでした。
フロマージュは生地にクリームチーズが練りこまれ、さらに角切りプロセスチーズ入り。
トッピングはエダムチーズというまさにチーズづくし。
ふんわりやわらかで黒コショウがピリッときいていて美味しかったです。
クランツは、２種類のフィリング入りの生地をねじって王冠をかたどっています。
スムーズにレッスンが進んで１２時過ぎには終了。
りくたんを迎えに行くわけですが、あまりにも猛暑で気の毒・・・。しかも寝起き。。
クレヨンハウスに寄ったり、スーパーに寄ったり、少しずつ休憩を入れながら帰って来ました。
それでもまだ１４時過ぎ。はぁ、一日が長い。
おやつを食べて、ベランダプールをしてから三輪車に乗って1時間半のお散歩。
ようやく18時過ぎ。しかし、彼はまだ遊びます。
オットが帰って来ると、自転車に乗りたいと騒いで再び外へ。
夕日を見て帰って来たそうです。
お風呂に入って20時半に寝てしまいました。
うーん、結局寝る寸前まで遊んでいるって感じ。
週前半にして、私の体力も限界です・・・。
「おうすの里」というところの梅干しをいただきました。
いろんな種類があるのですが、どれを食べても酸っぱくありません。
ふっくらしていてほんのり甘い、不思議な梅干しです。
そういえば、りくたんは梅干しを見て「酸っぱい、酸っぱい」と叫んでいたのですが、
いつ誰が教えたのかしら・・・？
自らすすんで口に入れたとは思えないし。 これまた不思議。
残すところあと２回になったパン教室。
今日は通常授業に加えて午後からテストの補講があり、課題になっている山型食パンと
あんぱんのレッスンも受けてきました。
ここのところ暑いことを言い訳にして、習ったパンの復習をまったくしていませんし、もちろん
課題パンを焼くことも怠っています。
そして、課題パンの工程もきれいさっぱり忘れていました。
もともとない自信がさらに喪失。こんなんで合格できるの、私？？
先生のデモを見てポイントを必死で記入してきましたが、やっぱり体で覚えないと。
筆記試験もあるのでそちらのほうも並行してやらねばなりません。
試験はだいぶ先なので最初からあまり張り切り過ぎないように、と先生はおっしゃっていましたが、
私はだいぶ張り切って焼かなくっちゃ間に合わないかも〜。
お店でよく見かけるこの懐かしい感じのお菓子。
ポップコーンという名前がついていましたが、商品によっていろいろですよね。
私はこのお菓子が好きなのでちょくちょく買っています。
でも見た目は同じでも味や食感が結構違うんです。
そして最近気に入って買っているのがこちらのポップコーン。
パッケージがレトロでかわいい♪
この手のお菓子は湿気ていることが多いのですが、こちらはサクサク感がかなり残っていて、
ハチミツとお砂糖がかかっているところがジャリっとしてとても美味しいです。
高知県のメーカーさんで作られています。
おっ、こんな水を使っている！
というわけで、かなり購入頻度が高いお菓子となっています。
今日もサクサク、ジャリジャリ、楽しませていただきましたー。
近所を歩いているとあちこちで百日紅（サルスベリ）の花を見かけるようになりました。
ピンクの濃淡や白いもの。このあたりでは花の色はピンクが圧倒的に多いかな。
７月ごろから咲きはじめ、次々と花が咲いて長く楽しめることから「百日紅」という名が
つけられたと言われています。
実際、夏から秋にかけての３ヶ月ほどが花の期間だそうです。
それにしてもこの暑い中、元気よく咲き誇っています。
暑さでだるだるモードの私とは違ってエライなぁと、思わず花に感心してしまいました。
お盆なのでオットの実家に皆が集合。
義母がおはぎをたくさん作ってくれました。
このおはぎは売っているどこのものよりも美味しいと私は思います。
手間がかかるのにこしあんと粒あんの２種類を作ってくれて、皆それぞれ好きな方を
口にしていました。
ちなみに私はこしあん派です。
さらっとした口当たりとほどよい甘さがクセになります。
いくつも食べてしまい、気がつくとお腹がいっぱい。でも幸せ♪
この美味しさ、次回はぜひ教えてもらわなくちゃ。
お盆休みのため、今日のレシピはお休みさせていただきます。
皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
我が家では、りくたんが今朝から発熱してしまい、おとなしく家で過ごすことになってしまいました。
熱が出るのは本当に久しぶりのことで、さすがのりくたんも外に出たいと言いません。
ゆっくりできるのはいいのですが、やっぱり早く良くなって元気に外で遊んで欲しいです。
白餡とコーヒー餡を２層した水羊羹を作りました。
はじめはメリハリのある味だったのですが、時間が経つにつれコーヒーの味がしなくなって
しまいました。
やっぱりインスタントコーヒーだから？？
衝撃的な出会いでした。
その名は「そうめんかぼちゃ」。
以前、友人のブログでこの野菜の存在を知ったのですが、気になりつつもお店で見かけることが
なかったのでそのまま忘れていました。
でも出会いはやってきたのです！
ちょっと胴長な風貌で色は薄い黄色。
皮付きのまま輪切りにしてやわらかくなるまで茹で、種と皮をとって水にさらすと・・・・！！
ほこほことしたデンプン質な部分がはがれ落ちて、そうめんのようになっていくのです。
茹で上がったばかりのときのかぼちゃの匂いは薄れていき、触った感じは大根のツマ。
味はあっさりしているので、酢の物やサラダにするとサクサクっと食べられます。
炒め物にはどうなのでしょうか？たくさんあるのでいろいろ作ってみたいです。
それにしても不思議な野菜です。これが南瓜だなんて・・・。
今夏の思い出ランキングの上位に入りそうな出来事でした。
外国産の甘海老でしたが、たっぷり堪能いたしました。
頭は残しておいたので明日は海老だしを使いたいと思います。
本当はトムヤムクンが食べたいのですが、りくたんが食べられないので我慢ガマン。
お味噌汁にしようかなー、茶碗蒸しにしようかなー。
そういえば、今年はタイカレーを一度も食べていない！
学生時代にタイに旅行して以来、タイカレーは大好物なのです。
だから我が家ではレッド、イエロー、グリーンとペーストは常時取り揃えています。
暑い夏にはもってこいですが、りくたんがいないときじゃないと作れないな〜。
ここのところ、りくたんは自己主張がますます強くなってきて、手がつけられない状態の日が
続いていました。
広い心で受け止めなければと思いつつも、ついキーッとなってしまう私。
今日は少し反省して、いつもよりも少し広い心で接していました。
そして夕方のサイクリングの帰り道、後ろの座席に座っているりくたんが私の背中をトントン。
振り返ると、赤く染まった空を指差して、
「ゆうやけ、きれいねー」
！！！
いつのまに、そんなステキなことを言うようになったの？
お母さん、ちょっと感動してしまいました。
明日はもっと広い心になるようにがんばるよ。
小さなお子様がおられる方ならご存知のことと思いますが、「ぜんまいざむらい」という
ＮＨＫのアニメがあります。
このアニメの中でちょくちょく三色の串団子が出てきます。
そのシーンを見たりくたんは、朝から「だんご〜、だんご〜」としつこい。
幸いにも、だんご粉の残りがあったので、白いお団子を作ってあげました。
喜んでパクパク♪
これが彼の朝ごはんです。
今年初の生サンマを食べました〜。
この時期にしては脂がのっていてとても美味しかったです。
でもこの感動の割に、撮った写真は今ひとつでした。ぶれぶれ〜。
しかも、すだちを用意できずにレモンで代用。これはイマイチ。
やっぱりすだちは必要です！
サンマ好きの両親を持ったゆえ、りくたんもぜひ好きになって欲しいと願っています。
さすがに焼き魚は食べないので、オットがサンマ一尾をさばいてたたいて「さんが焼き」を
作ってくれました。
普通のハンバーグはあまり食べないのに、作った分すべてを完食。しかもお箸を使って（突き刺して）。
もしかしてサンマ好き？
ここ最近にしては珍しいくらいの食べっぷりにびっくりしました。
遊び食べ、ムラ食い、少食、偏食・・・・いろいろ問題が出てきますが、一進一退を繰り返しながら
食べることに関しても成長するのですね。
親は工夫しながら辛抱、辛抱。
私を育ててくれた両親も忍耐の連続だったことでしょう。今更ながら感謝しています。
布に関してはどうも柄好きの私。
パッと見てかわいい！と思ったすぐに買ってしまいます。
おかげで何に使うわけでもなく、はぎれの布がどんどんたまっていきます。
そして虫好きでもないのに、なぜかクワガタとカブトムシ柄の布まで。。
これは小さなサイズだからかわいく感じるのかも知れませんね。
何か作ってみたいと思うのですが、いまひとつ創作意欲が湧かず・・・。
必要に迫られないとダメみたいです。
先に謝らせていただきます。
この暑い中、オーブンを使うレシピでごめんなさい！！
でもこれ、自分がどうしても食べたかったのです。
ピザとマフィンが合体したらどんな味わいになるかな〜と前々から思っていました。
試作してみたところ、とても美味しかったのでぜひともご紹介をと。
今回、野菜は玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンの３種類を使いましたが、残っている野菜は何でもＯＫ。
ピザソースは市販のものを使うのでとってもカンタン。
こちらはオリーブ油を使うのですが、バターで作るのとは違い、さらりとした味わいに仕上がります。
残りわずかの夏休み、お子様のお昼ごはんにいかがですか？
＜ピザマフィン＞
■材料 ４個分（底径５．５ｃｍアルミカップ）
[生地]
小麦粉・・・１５０ｇ
砂糖・・・１５ｇ
塩・・・小１／２
ベーキングパウダー・・・小１
卵・・・１個
牛乳・・・大２
オリーブ油・・・大４
[フィリング] [トッピング]
玉ねぎ・・・１／４個 ピザソース（市販）・・・適宜
ピーマン・・・１個 とろけるチーズ・・・適宜
赤ピーマン（小）・・・１個
プロセスチーズ・・・５０ｇ
塩・・・ひとつまみ
ピザソース（市販）・・・大１
黒こしょう・・・適宜
オリーブ油・・・小１
■作り方
○下準備
小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。卵は室温に戻しておく。
１．[フィリングを作る] 玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは、５〜１０ｍｍ角の大きさに揃えて切る。
プロセスチーズは５ｍｍ角に切っておく。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、１の野菜に塩ひとつまみを加えて炒める。仕上げにピザソースと
黒こしょうを多めに加えて混ぜ合わせる。
３．[生地を作る] ボウルに卵を割って泡だて器で攪拌し、オリーブ油を大１ずつ加えながらそのつど
よく混ぜ合わせる。牛乳を加えて混ぜたら、ふるっておいた粉類を加えてゴムベラでさっくりと
合わせる。
４．３に２とプロセスチーズを加えて混ぜ合わせたら、用意したホイルカップ等にこんもりと入れ、
トッピングにピザソース少々、とろけるチーズをのせる。
５．１９０℃に余熱したオーブンで約２０分焼いたら出来上がり。
野菜は小さめに切った方が生地とのなじみがいいですよ！
今夏、オットがまとまった休みを取らなかったので、昨日は一日だけの小旅行へ。
行き先は琵琶湖です。
湖水浴でもと思ったのですが、日差しの強さに断念して琵琶湖博物館に行ってきました。
１Ｆフロアは淡水魚の水族館になっています。
海水魚のような派手さはありませんが、魚が泳ぐ姿を見るだけでも涼しい気分になります。
道の駅が近くにあったので、博物館をいったん出ておひるご飯を食べにテクテク。
オットがいるとりくたん連れの徒歩でも苦になりませんねー。楽チン♪
大好きな肩車をしてもらってうれしい〜
スロープだとなぜか張り切るのよね
博物館は大変興味深いものだったのですが、なかなかゆっくり見られませんでした。残念！
りくたんは常に走り回っていて、心底楽しかったようです。（走り回れることが）
明日は琵琶湖へ�△鬟▲奪廚気擦討い燭世�ますね。
草津では「うばがもち」という一口サイズのお餅が有名だと聞きました。
その昔、乳母が幼児を抱えて餅を売りながら育てた、といういわれを持っているそうです。
白いお餅をあっさりとしたこしあんで包んだ素朴な味わい。
帰りにお店に寄って、おうすとセットになったものをいただきました。
でもこちらのお店、甘味屋さんだと思って訪れたのですが、売店とは別に食べられるお店が
お蕎麦屋さんなのです。
だから甘味メニューは「うばがもち」と「うばがもちとおうすセット」のみ。
暑いので氷を食べたいなぁと思っていただけに、ちょっと当てが外れてしまいました〜。
話は戻って、琵琶湖博物館。
昔の琵琶湖近辺の人々の暮らしなども紹介されていました。
もちろん食についても。
本物ではありませんよ〜、念のため。
左下はおそらく鮒寿司だと思われます。かなり強い発酵臭がするハレの日の食べ物でしたよね。
あとは川魚や豆類が多かったようです。
鍋にお米と魚を入れて炊いている様子も再現されていました。
なかなか興味深かったです。
他にもいろいろありましたが、何せ駆け足なもので・・・。
りくたんが大きくなったら再び訪れたいと思いました。
今日でパン教室のレッスンも終わりです。
最後はバターフィセルを習いました。
焼き上がったものを試食しながらみんなで話していたことは、やはりテストのこと。
講師資格を取得するためには、家で焼いた課題のパンを提出する他、実技と筆記テストが
あるのです。
それにしても、この歳になると試験を受ける機会というのはあまりないこと。
合格することはもちろん大事ですが、それに向かって努力するということ自体、とても貴重な
機会だと思っています。
また皆とともに講師コースで学ぶためにも、あと２ヶ月間で頑張ろうと心に誓いました。
えいえい、お〜っ！！
先日、琵琶湖近くの道の駅で売られていた「マクワ」。
実は私、見るのも食べるのも初めてでした。
どんな食べ方をするのか分からなかったので、販売されている方にうかがってみたところ、
「甘くてメロンみたいな味よ。最近の若い人は知らないのねー。」と笑われてしまいました。
果たして好みの味か否か！？
とりあえず２種類を１個ずつ買ってみることに。
切ってみるとこんな感じでした。
皮をむいて一口大に切っていただくとプリンスメロンのような味。すっごく甘い！！
ウリのような味を想像していただけに、この甘さにはびっくりでした。
調べてみたところ、マクワウリは古くから日本で食用にされ、明治期にはマクワウリを「メロン」と
称して売っていたそうです。
そして、マクワウリと西洋のメロンを交配させた品種がプリンスメロンとのこと。
お盆にはお供え物ととして使われるので、今まで目にする機会はあったかも知れません。
でも覚えていません。。。
意識していろんなところに目を向けると、まだまだ新しい発見がありそうです。
マクワウリに引き続き、今日も琵琶湖ネタですみません。
写真は白ナス。白というよりも薄い緑という感じですが・・・。
普通のナスに比べて、中の部分がとろっとして甘みがあるそうです。
何のメニューにしようか迷いましたが、油で揚げて田楽みそをつけていただいてみました。
たしかに中はとろとろ。皮は普通のナスに比べて苦味がありました。
ただ、焼きナスにして味比べをしてもよかったな、と後から少し後悔。
こちらではなかなか手に入らないので、今度見かけたらたくさん買わなくっちゃね！
一昨日前の夜から自転車を乗るために旅に出たオット。
昨日の夜に帰って来ました。
９月半ばに催されるレースに参加するので、ここのところ週末は練習に時間を割いています。
普段から頼まない限り、ほとんどお土産は買ってこないのですが、気を使っているのか（？！）
珍しく和菓子のお土産がありました。
それからハタハタのへしこも。
和菓子は本日のおやつ。へしこはパスタに変身です。
お土産はたまのことなのでとってもありがたく感じたのでしたー。
とうとう８月も最後の週になりましたね。
こちらはまだまだ暑いのですが、セミの声が小さくなり、時折涼しい風が吹くなど少しずつ
秋の気配を感じる今日この頃です。
さて今日のレシピは洋風水羊羹です。
口当たりは水羊羹ですが、香りと後味はさわやかなベリーの果実。
１００％グレープジュースとこし餡を合わせ、国産のブルーベリーを散らした和洋折衷な味わいを
楽しんでみてはいかがでしょうか。
＜ベリー水羊羹＞
■材料 ４個分（直径５．５ｃｍ×高さ４ｃｍの丸カップ）
こしあん・・・２００ｇ
グレープジュース・・・２００ｇ
粉寒天・・・２ｇ
ブルーベリー（生）・・・約６０ｇ
■作り方
１．鍋にグレープジュースと粉寒天を入れ、火にかけて混ぜながら沸騰後１〜２分で火を止める。
２．ボウルにこしあんを入れ、１を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。別のボウルに氷水を張り、
あんの入ったボウルの底を当てて粗熱を取る。
３．器を水で濡らして２を七分目くらいまで注ぐ。ブルーベリーを散らして、冷蔵庫で冷やしたら
出来上がり。
ブルーベリーの代わりに大粒のぶどうを使ってもいいですね。
白あんで作るとさらにあっさりとした味わいになりますよ。
昨日はオットが休みだったので、３人で近所をウロウロ。
お昼ごはんを食べようということになり、さて何にしようかとしばし検討。
私がどうしてもインドカレー＆ナンが食べたくなってしまい、りくたんが食べられるかどうか
分からぬままインド料理屋さんに行くことになりました。
多くのインド料理屋さんはたいてい店内が薄暗くて不思議な音楽がかかっていますが、
今回訪れたお店ももちろんそんな感じでした。
しかも音楽だけでなく、小型テレビが６台ほど壁に取り付けられていて、インド映画がかかっている
というおまけつき。
りくたんにとってはかなりのミラクルワールドだったと思われますが、それが功を奏し、じっと映像や
店内の光景を見ていました。おとなしい〜！
お料理の方はナンがもちもちっとして美味しかったです。もちろんカレーも。
妊婦の頃からの念願叶って、約３年以上ぶりのインドカレーを堪能したのでした。
お店のサービスもなかなかでしたよ。
りくたんにマンゴーラッシーをおまけしてくれたり、子供用のスプーンやお皿、カレーの辛さを
抑えるためにハチミツも用意してくださいました。
たしかにハチミツを加えると辛くなくなる！
これだったらまた子どもを連れて来られそうです。
ナンが食べたくなったらまた行くことにしよう♪
保育園の親子教室にてモビールを作りました。
先生の見本はお魚だったのですが、ついつい発想が乗り物に。しかも超テキトーな線画・・・。
完全にりくたんに感化されています。
いつもはピューっとどこかへ行ってしまうりくたんが、今回はずっと私のそばで作業を見ていました。
少しずつ工作に興味が出てきたのかな？
作業も後半にさしかかった頃、なにやらいい香りが・・・！
先生が大きな機械でポップコーンを作ってくれていたのです♪
ポンポン飛び出すポップコーンに気づいたりくたんは、そーっとそばに近づいて、誰よりも長くじーっと
物欲しげに見ていたようです。
我が家でもよくポップコーンを作るのですが、フライパンに蓋をしてしまうので、こんなにリアルに
見ることはできません。
モビールが完成し、片付けも終えたところでポップコーンタイム。
みんな美味しそうに食べていました。
今日は盆踊りも行われたのですが、子どもたちにはちょっと難しかったかな？！
それにしても数々のステキな企画に本当に感謝です。
先生方、どうもありがとうございました！
今日で８月も終わりですね。
朝、洗濯物を干しながら空を見上げると、見事ないわし雲が目に入りました。
ついこの間までモクモクとした入道雲だったのに。
今年は梅雨が長かったせいか夏が短く感じられます。
秋風は心地よいのですが、日が暮れる時間が日に日に短くなっていくのはとても寂しい・・・。
だから、私は秋生まれなのに秋という季節がちょっぴり苦手です。
丹羽彰子
洋菓子メーカーで販売促進を担当後、某大人気料理サイトにて料理＆スタイリングを経験。日常にきらり輝く楽しみを見出す“暮らし愛好家“であることがモットーの、パン好きフードスタイリスト。
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