この寒いのにゼリー？！と驚かないでください。
先日、実家に帰ったときに、私の母がオススメよ〜♪と教えてくれたデザートです。
食後にちょっとだけ甘いものが食べたい、という時ってありますよね。
そんなときにぴったりのデザートです。
カンタンに作れる＆日持ちもする、ということで、冷蔵庫に常に常備している母。
上等のデザートという感じではありませんが、暖房で部屋が暑くなっていたら、こんなひんやり
スイーツで喉を潤すのもいいかもしれませんね。

＜黒糖ゼリーのデザート＞

　■材料

　　黒糖・・・１００ｇ
　　水・・・５００ｍｌ
　　ゼラチン・・・１５ｇ
　　〔トッピング〕
　　調整豆乳・・・適宜
　　シナモンシュガー・・・適宜
　
　
　■作り方

　　１．ゼラチンは大３（分量外）の水に振り入れて１０分ほどおいておく。
　　２．鍋に水と黒糖を入れ火にかけて混ぜる。黒糖が溶けたら（アクがでたら取り除く）火を止め、
　　　　少し冷めたところでゼラチンを加えて溶かす。
　　３．ボウル等に２を入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
　　４．お好みの器に盛り付けて、調整豆乳を注ぎ、シナモンシュガーをたっぷりかけたら出来上がり。　　

母からの伝言です。
調整豆乳の代わりに牛乳を使うと乳製品独特の風味が出るので、必ず調整豆乳で。
シナモンシュガーは必須アイテム。たっぷりかけること。
以上！

2006年11月20日 06:00 ｜ コメント (5)

コメント

おはようございます。仕事で帰宅の遅い娘達に付き合って、ついつい一緒に甘いものを食べてしまう私ですが、このブログにたどり着いて、ほんと、ラッキーです。早速作りました。簡単で、おいしくて。夕方までにまた作らなきゃ。有難うございました＾＾。

＞ネコママ１４１１さん

たどり着いて読んでくださったうえに、作ってコメントまで。。。ありがとうございます！
娘さんと楽しむ夜のスウィーツ、いいですねー。
私も独身の頃は母と共に甘いものめぐりによく行ったものです。
母と娘の関係は、友人とは違う楽しさがありますね。

ところで、ネコママさんは猫を飼っていらっしゃるのですかー？

黒糖　大好き私にとって、こんな簡単レシピは、宝物。　早速、特製黒糖レシピに追加　いたします。
黒糖は、おいしいし、身体に良いし、何にでも合わせ易い優れもの。　
また楽しみにしています。m(- -)m

おはようございます。やはりあれから、夕方にまた作り、お隣にもおすそ分けしました。共働きで、休みによく旅をされ、おみやげをいただくので、こうして私は手作りでお返しをと、いい関係です＾＾。さて、猫は？のご質問ですが、ただいま４匹で、どれも捨てられていたり、放浪の果てに我が家にたどり着いた者ばかりです。長寿の猫もいれば、保護してすぐに死ぬ子もいて、悲喜こもごもですが、やはり可愛いです。にわさんは、何か飼っていらっしゃいますか？

＞haru君さん

宝物と言ってくださるなんて･･･ありがたきお言葉です。
母に伝えておきます。
ミネラル豊富な黒糖は体にいいですものね。
私もいろいろ活用していきます！

＞ネコママ1411さん

すごい勢いで作られていますねー！
気に入ってくださってありがとうございます。

ネコを４匹も飼っておられるのですね。
私も小学生〜大学生くらいまで合計４匹のネコと暮らしました。
その間、犬もインコもいたり。
実家では現在、室内犬３匹がおります。
動物がいると心なごみますよね。

ちなみに、私はどちらかというと猫派です。

コメントを投稿

akinoichigoさん 15分でできる簡単キャラクター弁当		マイティさん 家族4人で500円！安リッチな幸せ晩ごはん		みきママさん バリエいろいろ！藤原家のリメイク★お昼ごはん

かな姐さん 本日オープン☆かな姐の子どもお料理教室

エリオットゆかりさん エリオットゆかりのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理

Farmer's KEIKOさん Farmer’s KEIKOの野菜をあじわう！農家のおうちごはん

レシピブログHOMEへ>>