パン教室の友人から飛騨みやげをいただきました。
お豆やごま、きな粉を使ったお菓子です。
こういった素朴な味わいが好きなので、一人で食べ進めております(笑)。

いただいたものの中に、げんこつ梅というものがありまして、これがはまる！
きな粉と梅味がこんなにも合うなんて意外な発見でした。
これは何かに応用できそうです。うっふっふ。
どうもありがとう！

「飛」という文字を見た瞬間に、飛魚を思い出すのななぜかしら？

2007年12月01日 23:59 ｜ コメント (4)

どうしてこうもすぐに体調を崩すのでしょう・・・。
またもや週末風邪によりダウンです。
金曜日あたりからおかしくてなって、土日にぐったりというパターンが多い気がします。

ひとつだけ試作をしてみたのですが、やはりうまくいきません。
平日も土日も、りくたんが横にならせてくれないので、すぐに回復とはいかないのがつらいところ。
しかも今回はリンパ腺が腫れて、食べ物が飲み込みにくいので、食欲もダウン。

早く寝てしっかり治さなくちゃ。

2007年12月02日 20:53 ｜ コメント (3)

お正月を前にして、早くもお餅レシピです。
本格的な寒さはまだですが、やはり体は冷えを感じているのではないでしょうか。
そんなとき、体の芯からぽかぽかになるピリ辛味はすぐれもの。
これからの季節にぴったりです☆

お子様にはコチュジャンではなく、赤味噌や甜面醤に変えると辛味がなくていいですね。

＜おもちのピリ辛おろし煮＞

　■材料　　　２人分

　　切り餅・・・２個
　　豚バラ肉・・・２枚（約８０ｇ)
　　大根・・・５ｃｍ分
　　白ねぎ・・・１／３本
　　青ねぎ（または白ねぎの青い部分）・・・少々
　　すりおろしにんにく・・・1／２片分
　　コチュジャン・・・小２
　　みそ・・・小２
　　湯・・・１００ｍｌ
　　粉唐辛子・・・お好みで

　■作り方　　２人分

　１．切り餅は４等分に切り、焼き網で焼きはじめる。
　２．豚バラ肉は１ｃｍ幅程度、大根は皮をむいておろし、皮は千切りにする。白ねぎはみじん切り、
　　　青ねぎは小口切りにする。
　３．小さめのフライパンを熱し、豚バラ肉を炒め、脂が出てきたら大根の皮を加えて炒める。白ねぎ
　　　を加えてさっと炒めたら、コチュジャンとみそを絡めて、湯を加える。
　４．２分ほど煮たら、焼き餅とだいこんおろしの半分を加えて温める程度に煮て器に盛る。残りの大根
　　　おろし、青ねぎをのせ、お好みで粉唐辛子を振って出来上がり。

お餅を入れたらあまり煮過ぎないように！鍋にくっついちゃいますよー。

2007年12月03日 06:09 ｜ コメント (5)

先日、ハミングバードさんで購入したチェックのマスキングテープ。
なかなか重宝しております。

パンを入れたなんてことないビニール袋の口を留めたり、無地の袋に何気なく貼ったりetc・・・。
これを使うだけでサマになるありがたいアイテムです。
りくたんに狙われているけれど、ちょっとこれは渡せないわねー。

2007年12月04日 21:40 ｜ コメント (2)

子どもが小さいので絵本を見る機会が多いのですが、ついつい手にとってしまうのは、やはり
食べ物のことを書いた絵本。
特に、レシピまで書き添えてあると、ふむふむと読んでしまいます。

先日、図書館でとりごえまりさん作「くまさんアイス」を借りてきました。

ブタのぷりんくんが、遊びに来るみんなのために、くまさん型のアイスを買いに行きます。
でも、寄り道をしているうちにぜんぶ溶けてしまい、くまさんアイスがなくなってしまいました。
ぷりんくんが泣いていると、お母さんが大丈夫と言って、溶けたアイスを使い、大きなくまさん
アイスをつくってくれる、というお話です。

最後に作り方のページがあります。
これを見ると、ちょっと作ってみたいなーという気持ちになりますね。
今は寒いので夏に(笑)。

2007年12月05日 23:28 ｜ コメント (5)

パン屋さんでバケットを買おうとしたときに、久しぶりに見かけた「クイニーアマン」。
カリッとしたキャラメルにひかれ、一緒に連れて帰りました。

クイニーアマンと言えば、かなり前に一世を風靡したパンですよね。
フランスブルターニュ地方の発酵菓子で、大きなものから一口サイズまで、りんご入りなど
実に様々な形状で売られていました。
あぁ、懐かしい〜。
独特の甘じょっぱさがくせになるあのおいしさを再び・・・という気持ちでいただいてみました。

うんうん、あの味だわー。
これはりんご入りじゃないのね、と食べ進め、最後のふた口くらいになってあれっ？
小さな、小さな、りんごの甘煮が２切れだけ出てきました。
こ、これって、入れ間違い？入れ忘れ？なぜなぜなぜ・・・・
と、不思議な余韻を残したまま、久しぶりのクイニーアマン体験は終わりました。

この疑問を解くべく、もう一度買いに行かねば！

2007年12月06日 19:37 ｜ コメント (4)

あまりお菓子作りに興味のなかったりくたんが急変。
「自分でクッキーつくって食べる〜」と言い出しました。
幸いにもオットが休みだったので、夕食後、いきなりクッキーづくりに突入！

生地作りも手伝ってくれて、オットの指導のもと、型抜きもなんとかやり遂げました。
（でも、写っているのはオットが抜いたものですが。。。）
１年くらい前は、焼く前の生地をつまんで食べているだけだったのに（笑)。
私がパンやらお菓子やらをしょっちゅう作っているので、もう興味がないのだと思っていましたが、
どうやら違っていたようです。

子どもと一緒にクッキーを作りたい、というささやかな私の夢はようやく実現しました。
りくたんが抜いてくれたクッキーはとってもおいしかったです。
今度は二人で作ってみよう！

2007年12月07日 22:13 ｜ コメント (4)

「くまさんアイス」の絵本に出てきたハリネズミチョコパンを見て、これが食べたーい！と言って
いたりくたん。
生地が余ったので作ってあげることにしました。
チョコの目が落ちそうだったので、針の上にのせたら変になってしまいましたが、一応焼き上がり
ました。
でも、油脂の入らないパンだったので、とげの部分がとっても硬い！
本当にハリネズミのよう。
不評だったのは言うまでもありません。
今度はパン・オ・レの生地で作ってみようと思いますが、きっと食べてくれないだろうな。。

2007年12月08日 22:05 ｜ コメント (3)

ちょっと前に鍵の雑貨を買いました。
ペンダントにしようと思いつつ、そのまま放置してあったのですが、今日ようやく皮の紐を付けて
いちおう完成。
本当はいくつか他のモチーフと組み合わせようと思っていました。
でもそれを待っていたら、きっと忘れてしまいそうだったので。。。シンプルイズベスト(汗)。
出産後、金属アレルギーになってしまい、ピアスもじかに肌に触れるネックレスもダメになって
しまいました。
アクセサリーがつけられるのは服の上からだけという悲しさ。。。
これは少しの間だけ楽しめる数少ないアイテムの一つとなりました。

話は変わって、師走に入り、日々過ぎ去るのがあまりにも早いです。
数日後の撮影やスープイベントのための帰省など、気になることがたくさんあって、
その先のことは何も考えられない状態。。
でもとにかく、風邪を引かずに全力投球でがんばります！

2007年12月09日 22:30 ｜ コメント (2)

カキのおいしい季節が到来ですね。
カキ鍋、カキご飯、カキフライetc・・・プリプリのカキを存分に楽しみたい今日この頃。
せっかくなので、今回はカキのレシピをご紹介したいと思います。

おこわといっても、もち米に少しお米を混ぜて炊きます。
モチモチ感とふんわり感の両方が味わえるので、私はもち米１００％ではないおこわを
よく炊くのです。
カキやしいたけの味がしっかりしみこんだ中華おこわは、カキご飯とはちょっと違うおいしさです。
どうぞ召し上がれ♪

＜カキの中華おこわ＞

　■材料　２〜３人分

　　もち米・・・１合
　　米・・・０、５合
　　カキ（加熱用)・・・１２個
　　干ししいたけ・・・1個
　　にんじん・・・５０ｇ
　　ごま油・・・小２
　　酒（あれば紹興酒)・・・小２
　　砂糖・・・小１／２
　　しょうゆ・・・小１
　　オイスターソース・・・小１／２
　　塩・・小１／４
　　こしょう・・・少々
　　五香粉（あれば)・・・少々
　　小ねぎの小口切り・・・少々
　　

　■作り方

　１．もち米と米は合わせてとぎ、いったん水を切って炊飯器に入れ、２５０ｍｌを加える。干ししいたけは
　　　さっと洗って米の間に埋め込むようにのせ、１時間ほどおく。
　２．にんじんは千切りにする。カキは塩水で振り洗いした後、水で洗ってざるにあげる。干ししいたけは
　　　戻ったら水気を絞って軸の部分を取って千切りにする。
　３．フライパンにごま油を熱し、しいたけを弱火でじっくり炒めたら、にんじん、砂糖、しょうゆを加えて
　　　炒める。カキを加えて酒を振り、蓋をして２分ほど蒸して火を止める。
　４．炊飯器に３の汁、オイスターソース、塩、こしょう、五香粉を加え、１、５合の目盛りまで水を足す。
　　　ひと混ぜしたら具をのせて、スイッチを入れる。
　５．炊き上がったら全体をさっくり混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。

　　

五香粉はほんの少し加えるだけで、香りが引き立ちますよ。

2007年12月10日 06:47 ｜ コメント (2)

先日、家族みんなでクッキー作りをしたときに発見したミッキーの型。
おそらく１０年以上前に購入したか、いただいたか・・・記憶がおぼろげです。
クッキー型にしてはかなり大きなサイズなのですが、これで今日はクッキー作り。
もちろんりくたんが担当。

焼き上がったクッキーを二人で仲良く割っていただきました。
ごめんね、ミッキー。。。でもおいしかったよ♪

2007年12月11日 18:07 ｜ コメント (0)

明日の撮影用の食材を買いに出かけました。
運の悪いことに今日はりくたんは幼稚園がお休み。
一緒に連れて行って、果たして無事に買い物ができるのか・・・！？

そんな不安をよそに、意外にもおとなしくついてきてくれたりくたん。
お昼ごはんにパスタが食べたいということで、好きなパスタを選ばせてあげました。
選んだのはちょっと不思議な形のパスタ。
ソースがいい感じで絡んでくれてとってもおいしく出来上がりました。
いい選択だったよ、りくたん！

2007年12月12日 23:24 ｜ コメント (0)

本日、１５品の撮影を終えました〜。
今日こそは早く眠りたい・・・と思いつつも、明日の午後から東京に向かうので、
それに向けての準備などで眠れない。
２時までには布団に入れるようにがんばろうー。

18日のスープイベントに参加される方々、どうぞよろしくお願いいたします☆

2007年12月13日 23:59 ｜ コメント (0)

午後からりくたんとともに帰省しました。
今回は、レシピブログで募集をしていたスープコンテスト＆イベントに参加するために
やってきました！

恐怖の長旅も、回を重ねるごとに楽になっているような感じです。
おとなしくジュースを飲み、富士山を眺め、お菓子を食べ、おしゃべりや絵本を読んだりして
時間が過ぎていきました。
成長したなぁ・・・。

こちらにきても私はあまりゆっくりはしていられませんが、実家から見えるこの景色をみると
なんとなくほっとします。
滞在中はいい天気でありますように！

2007年12月14日 23:45 ｜ コメント (0)

本日、私の母が還暦を迎えました。
活動的で若々しい母が６０歳になったなんて、まるで信じられない・・・！
いつも帰るたびに、流行情報や豆知識をもたらしてくれる母。
私のほうが母から若さをもらっているくらいです。

兄のセッティングにより、横浜のホテルでお祝いの宴が催されました。
創作的な中華料理のランチコースだったのですが、ほどよい味付けと量で母もとても気に入った様子。
父は紹興酒をかなり飲み上機嫌。兄も楽しそうでした。
ただ、りくたんの体調が思わしくなく、ほとんど食べられずぐったりしていたのが可哀想でした。

でも、こうしてみんなでお祝いができることは本当に幸せなこと。
家族は大切な宝物です。

2007年12月15日 21:17 ｜ コメント (4)

初日こそ元気だったものの、昨日から不調のりくたん。
昨晩、とうとう下痢がはじまってしまいました。
夜中から明け方まで何度も下痢で起こされ、朝にはとうとう嘔吐まで。
吐いてちょっとすっきりしたのか、少し元気を取り戻しましたが、夜には「おうちに帰りたいよ〜」と
うぇんうぇん泣かれてしまいました。
そんなこと言われてお母さんも泣きたいよ。
きっと、預かってくれるおばあちゃんも泣きたかったに違いない。

大阪に帰るのは３日後、しかも明日明後日は私は終日家にいません。
がんばってくれよー、頼むよー、りくたん！

写真はまどろむ実家の犬３匹。
日差しのもとでウトウト。。。りくたんが昼寝中はこんな感じです。

2007年12月16日 21:06 ｜ コメント (5)

急激に寒くなりましたね。
実家は古い家なので、朝晩は家の中でも１０度以下になってしまい、慣れない身としては
かなりつらいです。
りくたんは夕方から体調が回復しましたが、今度は母がダウンしました。。
皆さん、風邪には十分気をつけてくださいね。

さて、今日のレシピはマロンスノーマン。
マロン入りのスポンジにホワイトチョコレートをコーティングしました。
市販のスポンジやコーティングチョコを使えば、気軽に作ることができますので、お子様と
チャレンジしてみてはいかがでしょうか♪

＜マロンスノーマン＞

　■材料　　３人分

　　スポンジ・・・１００ｇ　　※市販のものでもご自分で焼かれてもOK。
　　栗の甘露煮・・・約９個　※大きいものなら半分に切って使うので半量にする
　　ラズベリージャム・・・大１　　※なければストロベリーなどのベリー系のジャムで
　　キルシュワッサー・・・小１　　※お子様には栗のシロップで代用
　　コーティング用ホワイトチョコレート・・・５０〜８０g　　※かけ具合によって変わる

　　トッピング〔チョコペン、プリッツ、ミックスゼリーなど〕・・・適宜　
　

　■作り方

　１．スポンジは目の粗いざるで細かくし、ジャムとキルシュワッサーを加えてよく混ぜる。栗の寒露煮
　　　はペーパータオルで水気をふき取っておく。（大きいものなら半分に切っておく）
　２．１のスポンジを大小各２個ずつ作れるように６等分にし、栗を包み込むようにして丸める。
　３．コーティングチョコを湯せんで溶かす。フォークの上に２のボールをのせ、スプーンでホワイトチョコ
　　　をまんべんなくかける。クッキングシートにのせて乾くまでおいておく。（ミックスゼリーをくっつけて
　　　る場合は、途中でつける）
　４．乾いたら顔をチョコペンで描き、安定するようにボールを少し平らに切って頭と胴部分をくっつけ
　　　たら、栗の帽子をのせ、プリッツの手を差し込んで出来上がり。

　★コーティングチョコがない場合★
　　クーベルチュールホワイトチョコを使います。
　　コーティングしやすくするために、クーベルチュール５０ｇに対し、サラダ油小２を加えます。
　　
　　＜作り方＞
　　　１）５０℃の湯せんにかけながらクーベルチュールを溶かし、サラダ油を加えて混ぜる。
　　　２）しっかり混ざったら、氷水に底を当て、ゴムベラでボウルの底の方から混ぜる。底に線が残る
　　　　くらいまで温度が下がったら、熱い湯に一瞬底をつけてゆるめる。
　　　３）チョコレートのかたさを調整しながらコーティングする。
　　

お父さんのメガネを描くのを忘れた〜！！

2007年12月17日 05:29 ｜ コメント (2)

今日はスープ協会さん×レシピブログのスープイベントの日。
12月22日のスープの日にさきがけて、先だって行われたスープレシピコンテストの入賞作品の
発表や試食、調理実習、私のプチ講座などが盛り込まれた内容で構成されていました。

午前中は試食用とコーディネイト用のスープ作り。
アシスタントやスタッフの方々のお陰で時間ギリギリに作り上げることができました。
司会の方とも打ち合わせをして、気がつけばもうイベント開始の時間！
頭の中が整理できていないままはじまってしまいました。あぁ！

私は人前で話すのが本当に苦手で、コーディネイト講座なんて私にできるのだろうか？？と
真剣に悩んでいました。
でも、参加してくださった方々が温かく見守ってくださったので、たどたどしくも何とかこなすことが
できました。

スープを味わい、作り、語り・・・と皆さんはとても楽しそうでした。
私はちょっと遠くで眺めていたのですが、こんなアットホームな雰囲気に、スープはぴったり
なんだなと思いました。
12月22日はスープの日。
想いを込めたスープを作って、心に残る日にしていただけたらなぁと思います。

★イベントに参加された皆様へ★

今日は本当にありがとうございました。
ゆっくりとお話することはできませんでしたが、皆様とお会いできたことを大変嬉しく思っております。
プチ講座の内容について、私の拙い説明では分かりにくい点も多かったと思います。
気になることや、質問がありましたら、コメントに入れていただければお答えいたしますので、
遠慮なく書き込んでくださいね。
それでは、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

2007年12月18日 23:13 ｜ コメント (13)

昨日のスープイベントが無事に終えることができたのは、多くの方の支えがあったからこそ。

私の緊張をほぐしてくれて、にこやかに進行してくださった司会の藤咲あかねさん。
約４０人分×２のスープ作りをせっせとこなし、調理のサポートをしてくださったアシスタントのお二人。
会場を貸してくださっただけでなく、食材の手配や当日の実習までご指導くださった東京ガスキッチン
ランド大宮の皆様。
そして、企画段階から当日まできめ細やかな配慮で支えてくれたアイランドの方々。

この場を借りて、改めて御礼を申し上げます！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

実はイベントが終わってから、その夜にりくたんと共に大阪に帰ってきました。
実家滞在わずか４日間。
母がりくたんから風邪をうつされてしまい、寝込んでしまったのです。。。
品川駅まで連れてきてくれた父もやや体調が悪いとのことで、今回は迷惑を掛けてばかりでした。
でもこうして私が東京で活動できるのも父母のおかげです。
いつもにも増して感謝しております。

えっ、オットは？
はい、自分のことは自分でちゃんとしてくれるだけでも大助かりです。
新大阪でのお迎えありがとう〜！

2007年12月19日 21:10 ｜ コメント (0)

もうすぐクリスマスですね。
あまりの忙しさに何も考えていませんでした。
毎年作っているシュトーレンも今年は作っていません。
年賀状も買ってません。だからもちろん、デザインも考えていない・・・。
おせちの材料も揃えなくてはいけないし。
大掃除まで手が回らない〜〜。

と焦る一方で、ようやく仕事がひと段落して、自分が作りたいものを作ることができました。
クリスマスのリースパン。
クオカさんのHPで紹介されていたレシピをちょっぴりアレンジして作りました。
こういう時間は久しぶり。心が穏やかになります。
リースパンの横に並んでいるクリスマスツリーは、１枚の折り紙でできています。
お隣のますらんさんがプレゼントしてくれました。
私、こういうの、大好きなんですよー。ホントにありがとうね。

2007年12月20日 21:32 ｜ コメント (8)

去年くらい（？）に雑貨屋さんで買った小さなお鍋なんですが、なかなかの優れモノです。
熱の伝導がよいので、少しだけ煮物を作りたいときにぴったり。
こびりついたところも洗えばすぐに落ちるので、取り扱いも楽チン。

思えばこのお鍋、何が一番気に入って買ったかのかと言えば、「蓋の取っ手」でした。
ビスケットの形をしていて、すこし大きめなところがものすごく気に入ってしまって。。
あまり衝動買いはしない方なのですが、直感を信じて買うと結構いいことがありますね。

今日はつぶあんを作りました。甘さ控えめです。

2007年12月21日 22:09 ｜ コメント (0)

さあ、今日はスープの日ですよ。
一日中、雨が降り続いて本当に寒かったので、まさにスープをいただくのにふさわしい日と
なりました。
家族みんなでスープを・・・と思っていたのに、オットは泊まりで釣りに行っていませんでした。
せっかくの三連休なのにね〜。
仕方がないので、りくたんと二人でスープを楽しみました。

作ったスープは、先日のスープイベントで作らせていただいたもの。
体の芯から温まり、おなかも大満足のスープです。

皆さんは、どんなスープを楽しみましたか？

2007年12月22日 23:37 ｜ コメント (0)

何だかおかしな形になってしまいましたが、一応「ツリー」です。
パン生地に昨日作ったあんこを入れて、仕上げに抹茶のアイシングをかけました。
今日は義父母の家にお邪魔する予定だったので、ちょっとした手土産です。

味はよかったんですけどね・・・それにしても、やっぱりまぬけな形。
この画像、載せるかどうかとっても迷ったのですが、来年はもうすこしスタイリッシュに作れるよう
がんばろう、という気持ちを込めて載せることにしました。
自分への戒め、戒め。。。

明日はクリスマスイブですね。
我が家は用事があるので、きちんとした夕食を作れなさそうなのです。うぅ、無念！

2007年12月23日 23:24 ｜ コメント (0)

今日はクリスマスイブ。
皆さん、ディナーのメニューはお決まりですか？
やっぱりメインはチキンでしょうか。
我が家は骨付きチキンのグリルがメインになる予定です。
サイドメニューは何にしよう・・・と考えたら、赤と緑のものが欲しくなりました。
そこで考えたのが赤いライスサラダと緑のスープ。

サラダの赤みは黒米から。
ちょっと紫っぽいのですが、パプリカとトマトを加えて一気に赤色へ。
緑のスープに使うほうれん草は、アクの少ないサラダほうれん草にすることで、
ひと手間省きます。

さあ、聖夜のメニューの彩りにいかがですか？

＜赤いサラダと緑のスープ＞

　■材料　　２人分

　　〔赤いサラダ〕
　　黒米・・・大１
　　米・・・大４
　　パプリカ(赤)・・・１／２個
　　ラディッシュ・・・４個
　　ミニトマト・・・４個
　　紫玉ねぎのみじんぎり・・・大４
　　［ドレッシング］
　　赤ワインビネガー・・・大１、５
　　砂糖・・・小１
　　塩・・・小１／３
　　こしょう・・・少々
　　すりおろしにんにく・・・少々
　　EVオリーブオイル・・・大１

　　〔緑のスープ〕
　　サラダほうれん草・・・１束
　　セロリ・・・１／２本
　　玉ねぎ・・・１／２個
　　米・・・大１
　　バター・・・小２
　　水・・・１５０ｍｌ
　　牛乳・・・２５０ｍｌ
　　塩・・・少々
　　こしょう・・・少々
　　生クリーム・・・お好みで

　■作り方

　１．〔ライスサラダを作る〕パプリカは１５mm角程度に切り、ラディッシュは薄く輪切り、トマトは４等分に
　　　切る。ボウルにドレッシング合わせ、パプリカ、ラディッシュ、トマト、紫玉ねぎのみじん切りを加えて
　　　なじませておく。
　２．黒米と米は合わせて洗い、鍋にたっぷりの水とともに入れて火にかける。２０分ほど茹でたら
　　　ザルにあげ、水気をきって１に加えてさっと和える。ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておく。
　３．〔緑のスープを作る〕サラダほうれん草は３ｃｍ程度に切り、セロリ、玉ねぎは薄切りにする。
　　　鍋にバターを溶かし、野菜類を炒める。しんなりしたら米を加えてさっと炒めて水を加える。
　４．蓋をして米が柔らかくなるまで１５〜２０分煮たら、火を止めてフードプロセッサーにかける。
　　　鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえる。
　５．サラダを器に盛り付ける。スープは器によそい、お好みで生クリームを加える。

2007年12月25日 09:24 ｜ コメント (4)

メリークリスマス！！
クリスマスイブは楽しく過ごされましたか？
ステキなプレゼントが届きましたか？
我が家にもサンタクロースからのプレゼントがりくたんの元に届きました。
今年は明確に何が欲しいのかお願いすることができたので、ちゃーんと希望通りのものが
枕元に置かれていました。

さてさて、クリスマスケーキのこと。
今年のケーキは、去年とは趣向を変えて、ロマンティックな雰囲気にしてみました。
当初は、プチシューの山に何人ものサンタクロースが登っている・・・というイメージで作ろうと
思っていたのですが、突然の路線変更。
夜中にこのケーキを作っていたら、『サンタクロース』よりも『聖夜』の気分になってきたのです。
いつもより少し濃厚なカスタードクリームを詰めて、チョコレートでコーティングしたココアシューは、
濃い目のコーヒーによく合います。

上品に（？）デコレーションしましたが、食べ方はカジュアル。
家族みんなでお皿を囲んで、手でパクパク〜っといただきました。
山崩しのようで楽しかったです♪

■おまけの写真

りくたん大喜び〜♪

2007年12月25日 10:49 ｜ コメント (4)

気がつけば、今日は月に一度のパン教室の日。
あれからもう一ヶ月が過ぎたかと思うと、師走は月日が流れるのが早い！！
相変わらず教室ではボーっとしている私ですが、やっぱりパン生地に触れるのは楽しいです。
うんうん、行ってよかった。

終わってから、りくたんを歯科検診に連れて行きました。
住んでいる市で実施されているものなので、日程はあらかじめ決められているのです。
保育園に迎えに行き、会場で歯磨きをして・・・大忙し。
診てもらってところ、幸いにも虫歯はまだ一本もなかったのでほっとしました。

検診後は近くの公園で思いっきり遊び、パン教室で作ったパンを二人でパクリ。
寒かったけれど、こんな日は外でのおやつがぴったりだよね、りくたん。

2007年12月26日 23:50 ｜ コメント (0)

なかなか店内に足を踏み入れることができなかった「赤い実」さん。
コーヒー豆とヴィンテージ北欧食器を扱っているお店です。
私が通りかかる日曜日は残念ながら定休日。
窓越しにいいなぁといつも眺めるばかりでした。

でも、12月23、24日は特別ということで、お店が開いていました♪
店内は、コーヒーの幸せな香りにあふれ、北欧からやってきたコーヒーカップがちらほら。
コーヒーはショコラブレンドと冬の特上ブレンドをセレクト。
どちらも私好みで大満足。
ミルクを入れずにストレートで楽しみたい味わいでした。
今回、食器は見るだけでしたが、お気に入りが見つかったぜひ連れて帰りたいな。

クッキーは義兄からいただきました。
ヴィーナーローゼというお店のもので、ジンジャーがきいたスパイシーな味わい。
コーヒーにとてもよく合いましたよ♪

2007年12月27日 23:11 ｜ コメント (4)

朝から歯の詰め物がポロリと取れてしまいました。
あわてて歯医者さんに電話すると、ギリギリ今日まで診療しているとのことでセーフ！
朝一番で治してもらいました。
危うく歯に穴が開いた状態で年を迎えるところでしたよ。ほっ。

歯医者さんで診療代を払おうとしたときに、この子達と目が合いました。
これは、歯磨きでは取れない着色汚れを落とすグッズ。
何ともかわいらしい姿に思わず連れて帰りました。
一週間に一回、これを使って歯の表面を磨くことで、カフェインなどで着く汚れを
予防できそうです。

アクシデントのおかげでいいモノに出会えたわ〜♪

2007年12月28日 23:39 ｜ コメント (3)

毎年のことですが、家の中で七輪を使って黒豆を煮ます。
窓を全開にしないと空気が悪くなってしまうので、家の中が寒いです。
おまけに今日は終日雨だったので、湿気たっぷりの外気。
いまひとつ気分が乗らない一日でした。

明日もおせち作り。
気分に左右されずにきちんと仕上げなければ〜。

2007年12月29日 22:35 ｜ コメント (2)

３０日のおせち作りは終了〜。
今回のおせちには、新しいメニューを３品増やしました。
加わったのは、くわいのうま煮、イカの松かさ焼き、煮豚です。
新しいものが入ると何だかワクワクします。詰めるのに悩みそうですが。。。

明日はお煮しめなど、まだまだおせち作りは続きます。
どうか美味しく出来上がりますように！

2007年12月30日 22:41 ｜ コメント (2)

今年も残すところ数十分となりました。
先ほどおせちを詰め終え、お正月の準備も終了です。

何だか最後まで慌しい２００７年でしたが、思い返せば楽しく充実した日々でした。
もうすぐ２００８年。
皆さん、よいお年を！！

2007年12月31日 23:38 ｜ コメント (0)