週末は寒かったですね〜。
体調を崩してせっかくのGWを寝て過ごすなんてことがないよう、皆様、体調管理には
気をつけてくださいね。

さて、今回のレシピは旬の新わかめを使ったサラダです。
ボイルしたわかめを使ってもよいですが、せっかくですからここは自分で茹でましょう。
風味が全く違いますので。
それから加える具は、ツナとバジルのみでお願いしますー。
スライスした玉ねぎを加えたいところですが、ぐっと我慢。
わかめの美味しさを味わうためにはこの組み合わせがベストなのです！

＜新わかめのツナバジルサラダ＞

　■材料　　２〜３人分

　　新わかめ・・・１５０ｇ
　　ツナ缶・・・1缶（８０ｇ）　　※ライトタイプを使用
　　フレッシュバジルの葉・・・２０枚くらい
　　りんご酢・・・大１
　　塩・・・小１／２
　　ガーリックパウダー・・・少々　
　　こしょう・・・適宜

　■作り方

　　１．新わかめは沸騰したお湯でさっと茹で、冷水にとる。水気をしっかりと絞り、食べやすい大きさに
　　　　切る。
　　２．ボウルにツナ缶をオイルごと入れ、りんご酢を加えてよく混ぜる。１を加えて和えたら、塩、
　　　　ガーリックパウダー、こしょうを加えてよく混ぜる。
　　３．バジルの葉をちぎりながら加えて和えたら器に盛る。　

2009年04月27日 07:50 ｜ コメント (2)

コメント

ワカメ好きです〜
そのままでむしゃむしゃ食べれるぐらい。笑
ワカメとバジルってのが
かなり斬新ですね！
想像つかない〜興味津々です！
新ワカメが手に入ったら作ってみたいな〜

この前のロールケーキは
ヘルシーなロールケーキだったんですね！
ますます作ってみたい〜♪
レシピが出来たら是非ご紹介下さいませ〜
楽しみに待ってます！

＞コナさん

ワカメ、お好きですか〜。
私もワカメは大好きです！
新ワカメはクセがほとんどないので、ハーブ類と合わせやすいのです。
意外ですが、アリな味です(笑)。

ロールケーキ、がんばりまーす。

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